240122_베트남 하노이 여행 5일 차_'2023 미슐랭 빕구르망'에 선정된, 닭고기 쌀국수 로컬 맛집 '포가응우엣(Pho Ga Nguyet)'

롱비엔 철교(Long Bien Bridge)가 있는 롱비엔 기차역을 둘러보고, 올드쿼터 지역으로 돌아왔다.

240122_베트남 하노이 여행 5일 차_귀스타브 에펠이 설계한 롱비엔 철교가 있는, 롱비엔 기차역!

아침을 가볍게 먹어서 그런 건지 살짝 출출해져서 호텔 근처 쌀국수 맛집을 찾아 고~~~

다낭 여행, 그리고 하노이에 와서도 항상 소고기 쌀국수만 먹었는데

검색하던 중 우연히 발견한, 게다가 호텔 근처에 있었던 숨은 로컬 쌀국수 맛집!

특이하게도 닭고기 쌀국수 음식점이라서 눈에 퐊~~~ 들어온,

'2023 미슐랭 빕구르망'에 선정된, 닭 쌀국수 로컬 맛집 '포가응우엣(Pho Ga Nguyet)'

찐 로컬 맛집이라 규모는 크지 않아 보였지만,

그럼에도 실내 벽면에 떡 하니 미슐랭 스티커가~~~ 미슐랭 가이드에도 잘 소개되어 있다.

Phở Gà Nguyệt – Hanoi - a MICHELIN Guide Restaurant

메뉴가 알기 쉽게 표기되어 있어서 바로 주문하고 기다리기~

무난하게 첫 번째 메뉴에 완자 추가!

눈 깜짝할 사이에 나온 메뉴, 닭고기 쌀국수 & 완자

다른 쌀국수 맛집들과는 확실히 달라 보이는 육수 향! 당연히 닭을 사용해서 그렇겠지 ㅎㅎㅎ 

먼저 닭고기와 쌀국수를 함께 한 젓가락 맛봤는데,

닭고기, 쌀국수 모두 너무 부드럽고, 국물은 깔끔하고, 완자도 가격 대비 맛있고...

왜 미슐랭 빕구르망에 선정되었는지 끄덕여지는 맛과 가격!

베트남은 정말 어디를 가나 쌀국수가 최고라는 걸 다시 한번 실감한다.

Phở Gà Nguyệt · 5b P. Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội 100000 베트남