240122_베트남 하노이 여행 5일 차_'2023 미슐랭 빕구르망'에 선정된, 닭고기 쌀국수 로컬 맛집 '포가응우엣(Pho Ga Nguyet)'

2024. 3. 1. 20:14STEDI 여행_해외/베트남

롱비엔 철교(Long Bien Bridge)가 있는 롱비엔 기차역을 둘러보고, 올드쿼터 지역으로 돌아왔다.

240122_베트남 하노이 여행 5일 차_귀스타브 에펠이 설계한 롱비엔 철교가 있는, 롱비엔 기차역!

아침을 가볍게 먹어서 그런 건지 살짝 출출해져서 호텔 근처 쌀국수 맛집을 찾아 고~~~

다낭 여행, 그리고 하노이에 와서도 항상 소고기 쌀국수만 먹었는데

검색하던 중 우연히 발견한, 게다가 호텔 근처에 있었던 숨은 로컬 쌀국수 맛집!

특이하게도 닭고기 쌀국수 음식점이라서 눈에 퐊~~~ 들어온,

'2023 미슐랭 빕구르망'에 선정된, 닭 쌀국수 로컬 맛집 '포가응우엣(Pho Ga Nguyet)'

찐 로컬 맛집이라 규모는 크지 않아 보였지만,

그럼에도 실내 벽면에 떡 하니 미슐랭 스티커가~~~ 미슐랭 가이드에도 잘 소개되어 있다.

 

Phở Gà Nguyệt – Hanoi - a MICHELIN Guide Restaurant

Phở Gà Nguyệt – a Bib Gourmand: good quality, good value cooking restaurant in the 2023 MICHELIN Guide Vietnam. The MICHELIN inspectors’ point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide's official webs

guide.michelin.com

메뉴가 알기 쉽게 표기되어 있어서 바로 주문하고 기다리기~

무난하게 첫 번째 메뉴에 완자 추가!

눈 깜짝할 사이에 나온 메뉴, 닭고기 쌀국수 & 완자

다른 쌀국수 맛집들과는 확실히 달라 보이는 육수 향! 당연히 닭을 사용해서 그렇겠지 ㅎㅎㅎ 

먼저 닭고기와 쌀국수를 함께 한 젓가락 맛봤는데,

닭고기, 쌀국수 모두 너무 부드럽고, 국물은 깔끔하고, 완자도 가격 대비 맛있고...

왜 미슐랭 빕구르망에 선정되었는지 끄덕여지는 맛과 가격!

베트남은 정말 어디를 가나 쌀국수가 최고라는 걸 다시 한번 실감한다.

 

Phở Gà Nguyệt · 5b P. Phủ Doãn, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội 100000 베트남

★★★★☆ · 쌀국수 전문식당

www.google.co.kr

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