160717_코이카 기관파견 39일차 : 수요일 조바니 가족들의 집들이 방문을 위한 한국 음식 준비하기!

콜롬비아 독립기념일인 수요일에

코워커 친구 조바니의 가족을 점심 식사에 초대했다.

어떤 음식을 대접 할까? 고민하다가,

우선 김밥을 만들기 위해, 아시아 쌀을 구입하고~ (콜롬비아 쌀의 9~10배 가격이라는...)

불고기 양념으로 쓸 마늘과 키위도 구입!

콜롬비아에는 단무지가 없는 관계로

단무지를 담그기 위해 콜롬비아 무도 구입하고~ 

(우리나라와 같은 큰 무가 없고 아르메니아에는 방울무 뿐이다. 아~ 보고타에는 있다!)

각종 양념도 구입! 참기름, 간장, 식초, 꿀...

콜롬비아 참깨는 향이 덜 해서, 살짝 볶아서 고소한 향이 나도록 깨소금을 준비하고~

3일이면 충분할지 모르지만~

단무지는 담궈서 일단 냉장고로...

그리고 불고기도 재기 위해,

사과와 키위, 양파도 믹서기에 갈아주고~

우리나라에 비해 엄청 싼 소고기 등심을 잘게 썰어서~

준비한 불고기 양념과 버섯을 넣고~

버물버물ㅋㅋㅋ

드디어 불고기 준비!

지퍼백에 넣어서 3일간 숙성하면 맛나겠지?

모쪼록 맛나야 할텐데... 살짝 걱정이다!